自制超人气烤箱硬菜 蒜蓉烤生蚝

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蒜蓉烤生蚝

  烤生蚝,为何么着也得算硬菜。蒜蓉烤生蚝,做法很简单,自家有烤箱有烤炉的的还都可不可以自个在家做做。

  烤生蚝

  主料:生蚝4只,蒜6瓣

  调料:料酒,盐,胡椒粉,红椒,生抽

  步骤:

  1.用刷子把生蚝外壳刷洗干净,再把生蚝撬开。

  2.取出蚝肉,装进小碗里,加料酒,盐,胡椒粉稍腌。

  3.大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

  4.将炒好的蒜蓉连油并肩盛出,拌入红椒末,加盐,生抽调味做成料汁。

  5.把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。

  6.烤箱提前预热50度,中层上下火,烤约12分钟即可。

  小贴士:

  撬生蚝是个力气活,还都可不可以用这类于平口螺丝刀曾经的工具来帮忙。