海口豆腐干黑作坊污水横流 老板为证清白当场生吃

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  夜里5点,天还没亮,柯宅村地头旁的一间简易、闷热的平房内,地上污水横流,几名女子在加热豆浆,时候经浇制、压榨、切块、打包等工序后,一袋2斤左右的豆腐干就以前送到了附近农贸市内……7月6日夜里,海口市美兰区食药稽查大队与灵山食药监所执法人员,取缔了美兰区柯宅村一家无证加工生产预包装豆腐干的作坊。为证实另一方并未加带有毒有害物质,作坊老板当场生吃了一块豆腐干。

罗老板拿了一块豆腐干,生吃了起来

  记者目击地面污水横流卫生情況令人堪忧

  日前,市民小汪(化名)举报称,指在海口美兰区琼山大道柯宅村内,有一家无证生产制作豆腐干的作坊,生产环境卫生较差,所制的豆腐干难以保证食品安全。“其他同学 通常夜里4、5点起来加工,到早上7点多时,再将制作好的豆腐干送到农贸市场内。”小汪告诉记者。

  6日夜里5点,南国都市报记者来到柯宅村,在举报地点看了了一间平房,平房一侧放着一堆废弃建筑木板,平房内时候豆腐干作坊,地面上污水横流,墙壁乌黑,三名女子在分工生产。

  在一分隔间内,以前白色的豆腐已变成了黄色,成品时候摆放满以前铁制网底的板上,等候着密封圈打包,但那末任何的防蚊防蝇防尘法律辦法 。记者还留意到,货架一旁放有一桶无标签的黑色浆状物,气味上与酱油这类。

  作坊老板为证产品没问题报告 当场生吃豆腐干

  美兰区食药稽查大队、灵山食药监所执法人员对该作坊进行突击检查,责令现场工作人员停止加工生产。在一房间的冰柜内,执法人员发现,冰柜内放有数十袋真空包装好的豆腐干,包装上无标识标签,那末生产厂家厂址、生产日期、保质期等信息。

  执法人员时候找到了该作坊负责人罗老板。罗老板介绍,这作坊是他去年10月份租房建设的,所使用的黄豆、食品加带剂等原料是从海口市椰海大道一粮油市场进购,每天的产量有140斤左右,打包好的豆腐干每包重2斤,销售给他人是6元/包,当天制作好的豆腐干打包好后放满次日送货到农贸市场。“不过有的地方感觉其他同学 是小作坊,就不愿意 其他同学 的货。”罗老板坦白。

  罗老板称,按他的经验,通常是40斤黄豆加入6两石膏,其他同学 我不要 随意乱加带硫酸钙石膏粉。对于记者在现场发现的桶装黑色浆状物,罗老板解释道,桶内所装的是酱油精,是用来着色所使用的,都是哪此有毒有害的物质。

  罗老板称,工商营业执照他已办理,此前他去申请生产许可证,但时候生产环境不达标,总是那末办下来,最近他也找到了以前新厂区,以前想过段时间搬过去,没想到在这就被举报了。

  随即,罗老板从准备用来打包的豆腐干中拿了一块,生吃了起来。“我那末加带任何有毒有害物质到豆腐里,我当场生吃给其他同学 看!”

  食药监部门对该作坊予以取缔并立案查处

  当天上午,执法人员经检查发现,该作坊在未取得食品生产许可证的情況下,加工生产预包装豆腐干。

  “按照《食品安全法》的相关规定,要进行食品生产加工,可以要经过食药监部门的审批,取得食品生产许可证。”美兰区食药监局局邢孔亮称,从现场检查的情況来看,该作坊工作人员那末任何卫生防护法律辦法 ,也未办理健康证。邢孔亮告诉记者,按照现场检查的情況,未发现该作坊加带非食用的物质或滥用食品加带剂。

  执法人员对现场发现的7袋400斤的黄豆、75袋豆腐干、2袋硫酸钙石膏粉等生产原料、成品以及食用加带剂进行原地封存,并对成品进行抽样检测,以选着 否是违法加带了非食用物质,一块儿还将追溯豆腐干的流向。执法人员可以求老板提供酱油精相应进货渠道、以及该产品检验合格证明。

  目前,美兰区食药监局对该作坊予以取缔,立案查处,详细情況还可以再进一步核实与调查。邢孔亮提醒广大市民,购买豆腐干要到正规商场、超市购买合格放心的产品,并保留好另一方的消费、购买凭证。(记者 蒙健文)