“又一掂”烤鸭用嘴吹气?店方:用打气筒

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  长江商报消息 “中央橱房生产的广东烤鸭  ,每只全部都是员工用嘴巴和管子直接吹气 ,将宰杀后的鸭子的表面吹涨  ,这麼 烤出来的鸭子外观才漂亮 ,我嘴笨 很恶心  ,极不卫生……”昨日 ,一网帖爆料东西湖区九通路11号中小企业城91栋4楼的一餐饮食品加工厂卫生难题。

  网贴指出  ,从2011年4月至今的9个月时间里  ,该加工厂均未办理卫生许可证、工商营业执照  ,属于非法生产和销售行为。网贴还表示 ,其生产的餐饮食品每天早上9时前用面包车配送到武汉广场附进的一家“香港美食餐厅”。

  昨日下午两点多  ,记者来到处在东西湖的该工厂  ,只见车间内干净整洁  ,显得十分空旷 ,一角晾着哪几个鸭子。三四名穿着消毒服、带着“又一掂”标志帽子的工人正在收拾橱房用具。橱房后面 立柱上贴着“中央橱房”三个白字。

  “又一掂”负责人朱经理告诉记者  ,你这俩中央橱房是专门给“又一掂”配料生产的。对于帖子投诉的内容 ,可能是一刚离职员工的行为。“鸭子烤制前一天我我嘴笨 都要吹气  ,但我们歌词 用的是气球打气筒 ,连着一条管子往里打气  ,用嘴吹是绝对这麼的。”讲话带着广东口音的朱经理表示  ,“又一掂”请的是香港厨师 ,并且经过了卫生局等单位的检查  ,“卫生许可证等证件也正在办理当中。”(记者 汪志 实习生 吉丹 陈圆圆)